quarta-feira, 7 de julho de 2010

Alimentação: mamão só faz bem à saúde

 
 
 O mamão é uma fruta que além de deliciosa é calmante, digestiva e laxativa. O consumo do mamão é indicado para quem tem estômago sensível, quer manter o peso ou emagrecer, pois não apresenta baixas calorias.

O mamão possui grande quantidade de beta-caroteno, essa substância é responsável pela formação da vitamina A, daí a importância de seu consumo regular. A vitamina A combate doenças de pele, cegueira noturna e queda de cabelos. O mamão também apresenta boa quantidade de vitamina C e minerais úteis ao organismo.

O mamão é consumido in natura, em saladas e sucos. Antes de ficar madura, sua casca apresenta um látex leitoso que deve ser retirado antes do consumo. Este látex contém substâncias nocivas às mucosas, sendo usado, inclusive, culinariamente, como amaciante de carnes. Tem um alto teor de papaína, uma enzima proteolítica, que é usada em medicamentos para tratamento de distúrbios gastrointestinais e para reabsorção de hematomas.

Consumir essa fruta só faz bem à saúde e por isso é sempre recomendada para pessoas de todas as idades.

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